Cuvée Barovo Red 0.75l

Suché víno z jedné vinice postavené v horách na výšce 700 m.n.m. představuje perfektní souznění silné odrůdy Vranac s plným tělem a jemných tříslovin Kratošije, neboli severomakedonské varianty odrůd Zinfandel či Primitivo. Aroma a chuť přezrálého červeného ovoce, zejména pak ostružin a sušených švestek smíchaných v ústech vytvářejí senzační a dlouhotrvající zážitek. Víno má pronikavou tmavě rubínovou barvu s fialovým odleskem. Voní po višních, brusinkách a sušených ostružinách a malinách s jemným přívlastkem kouře. Barovo má plné tělo, vyváženou kyselinu a jemnou chuť tříslovin s dlouhou šťavnatou dochutí.

Ročník 2015 dokonce získal platinovou medaily na soutěži Decanter 2018 se senzačními 97 body.

Hrozny se sklízí výhradně ručně od konce září do poloviny října. Fermetnace probíhá v betonových tancích. Víno zraje v nových francouzských sudech po dobu 18 měsíců. Ročně se ho vyrobí dnes již 26 000 litrů.

Domaine, neboli vinařská usedlost Barovo se považuje za nejvyšší ovocnou zahradu Balkánu. Vysoky rozsah denních teplot ve spojení s vulkanickou půdou davá vínu nezaměnitelnou kvalitu. Jedinečné spojení těchto kvalit, vinice posazené na výšce 700 m.n.m., kontinentálního a středozemního klimatu dalo vzniku tohoto rafinovaného terroárního vína.

Ideálně podávejte při teplotě 16 až 18° C

Konzumace: Doporučujeme podávat k jehněčímu a prime rib hovězímu masu.

Archivace: více než 5 let

Výrobce: Vinařství Tikveš, Makedonie

Obsahuje alergen: oxid siřičitý

Ocenění: