Blatina de Broto 0.75l

Vynikající suché červené víno, které si Vás získá svojí osobitosti, má tmavě rubínovou živou barvu s granátovým odleskem a na oko impozantní konzistenci. Po přivonění se postupně otevírá s dosti kořeněným charakterem. Vůně je velmi ušlechtilá, rozvinutá s typickým hlubokým a dlouhotrvajícím ovocným charakterem. V pozadí ucítíme nádech sešeného tabáku, zralých švestek, hroznů, fíků, marmelády z tmavého ovoce. Stopově se objeví také vůně vanilky, přažených mandlí a tmavé čokolády. Chuť je velmi přitažlivá, měkká a zakulacená, vpočátcích s mírnou nahořklostí se postupně prolíná silné bohaté tělo a dlouhý konec. 

Varianta de Broto kromě zrání v nerezových tancích zraje v použitých barrique sudech o objemu 225 litrů po dobu 12 měsíců. Blatina si zachovává svůj rozpoznatelný charakter mezi balkánskými víny, a zrání v barrique sudech jí ještě více obohacuje.

Tato autochtoní balkánská odrůda je typická především pro oblast Hercegoviny, kde je po odrůdě Žilavka druhou nejzastoupenější vinnou odrůdu v regionu. Jejím specifickým znakem je, že se jedná čistě o samičí vinnou révu a ke svému rozmnožování vždy potřebuje jinou odrůdu, což může značně ovlivnit kvalitu její produkce rok od roku (v dobrém smyslu slova). Jako doprovodné odrůdy se používají Allicante bouschet, Merlot a Trnjak.

Ideálně podávejte při teplotě 18° C

Konzumace: Doporučujeme podávat ke grilovaným červeným masům, také k jehněčímu telecímu nebo divočině. Výborně se hodí i k rybám, pršutu a různým druhům sýrů.

Archivace: 5 až 10 let (skladujte bez přístupu světla tak, aby byl korek zalit vínem)

Výrobce: Vinařství Čitluk

Obsahuje alergen: oxid siřičitý

Ocenění: